年年难过年年过

又一年，2014，又过完了，2014 对马来西亚来说可是多事之秋，希望从下一分钟开始，可以转个运，顺顺利利。。。。

对于自己本身，2011 年开始已不敢再定下任何目标，2015 只希望，真的只希望可以到了谷底，然我反弹下吧？。。就那少少的弹一下，我心已满足矣。。。。。怕就怕到了谷底就真的躺在那，起不了身。。。。

话虽如此，在躺下前（如弹不起来），也希望我的家人，朋友们新的一年可以健键康康，顺顺利利。。。

Kepong Sri Bintang 雄纪云吞面

刚刚在 Kepong 的 Sri Bintang 发现这间打着向 70's 的云吞面老字号致敬的旗帜云吞面摊口，冲这它的大口气，就去试了下。。。味道偏甜，可能是叉烧汁太甜了吧，面还 OK 没有硷水味，但不知怎的，叫了大的居然有吃不完的感觉？？。。。。。不是说不好吃。。。。但。。。呃。。。口味这东西。。。。。就。。。。。。见仁见智啦。。。。。

地点就在 Kepong Taman Sri Bintang 328 茶餐室。。。。

2014.12.29 。。。。

这一对是养了最久的腹吸鳅，大概有一个月余吧，想必是有适应到这缸的环境和水质，至于另外两只 Borneo Sucker，之从把孔雀鱼和 Platty 搬过来后就不懂躲到那里去了。。。

另外，昨下方的小不点，长的蛮快的，两个多星期了，但越大越看似 Platty，之前还以为是小孔雀。。。

Ponettone

Sua Ku 如我，时至今日方知有着这一种类似 Fruit Cake 的面包，而且是蛮多欧美国家的圣诞节必吃的。。‘料理？’。。。。。它真的很像 Fruti Cake 咯！！。。。。

看看下它的 Wiki

Cheras Taman Midah Sarawak Kampua

这位阿肥仁兄，貌似想在 Cheras 打造个 Sarawak Kampua 的王国，Franchise 了一间又一间。。。特别的是这间位于 Taman Midah 的有卖 Sarawak Laksa。。。

卖相不是很好的 Sarawak Laksa。。但味道还 OK 啦。。。

Teh Peng Ais 鸳鸯奶。。即淡奶加炼奶。。第一次听到有如此的叫法。。。

哀悼。。。。。。QZ8501失联。。。。

马来西亚的国运今年真不流利, 不好的事一单接一单，在为水灾烦之际，临年尾跨年却也在来一单飞机失踪，今年已第三宗了。。。。。。。。还有三天就搞别了2014，希望明年会跟好吧。。。。。

也希望某一小撮人不要再用这些悲剧扯上某某宗教的议程。。。。。

跟进最新消息。。。

Natalie Gourmet Studio IV

哒锒！！！完成品。。。上座咯。。。花了三个小时准备，不到半个小时就被狂风扫落叶之势的被清掉了。。。。果然领略到了台上一分钟，台下十年功‘真谛’。。。:P。。所以呢，改天吃西餐时，有不要的料理也请务必吞下肚。。。。。:P

Natalie Gourmet Studio III

Main Course - Steamed Cod Fillet Creamed Asparagus With The Old Parmesan Balsamic Emulsion

Dessert - Chocolate Profiteroles

Natalie Gourmet Studio II

做面包。。。Baguette Bread

Starter (Confits Vegetable Mile-Feuille Black Olive Pesto) 的材料。。

蘑菇。。。。

去皮的番茄

葱

撕开了的番茄

准备中。。。

半完成品。。。

90% 完成品。。。那黄色的是 Pepper 进了 Oven 之后。。。

准备上面的 Cookies。。

Betta Community Tank @ 2014.12.24

三个 Spawn 男女混养。。。Black Dragon, Black Orchid x Silver Copper, Super Red。。。

Natalie Gourmet Studio I

年度 Team building，今天太‘忙’了，所以改在 Solaris, Publika 的 Natalie Gourmet Studio 学法国餐。。。拿的 Package 是 Full course meal 的即，Bread, Starter, Main Course, Dessert，整个课程大概是三个小时但，说真的如果不是彩料已准备了，三个小时都不太够的，真搞不懂那些西餐厅的准备工夫是要如何开始的。。。。。

装潢和‘设备’

今天要准备的餐点

预先准备，称好好的食材