年度 Team building，今天太‘忙’了，所以改在 Solaris, Publika 的 Natalie Gourmet Studio 学法国餐。。。拿的 Package 是 Full course meal 的即，Bread, Starter, Main Course, Dessert，整个课程大概是三个小时但，说真的如果不是彩料已准备了，三个小时都不太够的，真搞不懂那些西餐厅的准备工夫是要如何开始的。。。。。
装潢和‘设备’
今天要准备的餐点
预先准备，称好好的食材
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